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百胜中国控股有限公司（纽交所股票代码：YUMC；联交所股票代码：9987）5月3日公布了截至2023年3月31日第一季度业绩。2023年实现“开门红”，总收入和经营利润均创历史新高。2023年第一季度公司总收入为29.2亿美元，同比增长9%，(不计汇率影响则同比增长18%)。经营利润同比增长118%，达到4.16亿美元。餐厅利润率显著增长，达到20.3%，较去年同期增加了650个基点，为2017年以来单季最高。

百胜中国CEO屈翠容表示，“我们很高兴本季度总收入和经营利润创第一季度历史新高。在新年伊始，未来形势的发展走向尚不明朗，经营环境复杂多变。通过团队的努力和规划多种情景的应对方案以专注和聚焦于提振销售，我们成功推动了春节期间的销售增长。”

屈翠容指出，一季度取得的业绩得益于过去几年坚定执行R.G.M战略（“业务韧性、业务增长 、战略护城河”）。如今，公司具备更强的供应链基础设施和数字化能力，能够更加灵活地应对变化的运营环境。